La fel ca în celelalte zone ale țării şi în regiunea etnografică Țara Oașului din județul Satu Mare, o străveche vatră de cultură și civilizație românească, se păstrează și astăzi vie emoția apropierii sărbătorilor de iarnă, în special a Crăciunului.
Oșenii, oameni harnici, mândri, gospodari dar şi foarte credincioşi se pregătesc din timp pentru marele eveniment al ,,Naşterii lui Hristos”, odată cu începerea postului, la 15 noiembrie (postul de bucate și postul de păcate) urmând după tradiţie mai apoi, toţi paşii până la încheierea ciclului sărbătorilor de iarnă, la Bobotează. În această perioadă, oşenii îşi primenesc sufletul şi trupul pentru marea sărbătoare prin post şi rugăciune şi se ocupă în special cu treburi care țin de curățenia curții şi a casei, neuitând însă nici de mormintele strămoşilor etc.
Tradiția tăierii porcului în ziua de Ignat se păstrează şi aici, iar la finalizarea acestui proces vor rezulta cele mai bune şi gustoase preparate specifice acestei perioade din an: cârnați, jumări, caltaboși, slănina şi alte delicateţuri, care se vor regăsi pe mesele oşenilor atât în perioada sărbătorilor de iarnă (de la Crăciun şi până la Bobotează) cât şi peste an, alături de boace umplute (sarmale), fripturi, cozonaci, prăjituri și nelipsiţii colăcei pentru plata colindei. Pentru a menţine buna dispoziţie în toată această perioadă, bucatele vor fi scăldate din plin în pălincă şi vin, din propria gospodărie ori de la producătorii locali ai zonei.
Oșencele sunt maestre în arta gătitului și pregătesc de sărbători bucate alese, după datină şi rețete tradiționale învățate în familie, iar secretul reușitei acestora este numai de ele știut. Bineînţeles că nu uită nici de micii colindători, care se perindă de la o casă la alta vestind taina naşterii lui Isus, întrebând pe fiecare gazdă ,,Slobodu-i a veseli?”, iar după ce colinda-i gata îşi primesc şi plata, care constă în colăcei nuci, poame uscate și mere (mai nou și dulciuri sau bani).
De asemenea, tot în categoria pregătirilor de Crăciun intră învățatul colinzilor și al scenetelor (Steaua, Viflaimul, Capra, Chiraleisa). Aceste activități se desfășoară acasă la unul din membri grupului sau la șezătorile organizate în perioada premergătoare sărbătorilor de iarnă. Până la Crăciun toată lumea, de la mic la mare trebuie să fie pregătită, să știe colinda sau sceneta. De asemenea, această perioadă este propice şi practicilor magice de măritiș (descoperirea ursitului, aducerea pețitorilor), de prosperitate, de fertilitate, de împlinire a omului, de înfrumusețare etc.
La colindat participă aproape întreaga colectivitate, de la cetele de copii, la cetele de tineri sau la cele ale bătrânilor. Sunt recitate în special colindele religioase, dar și cele laice, sau colindele legate de viața pastorală, care au asimilat balada sau colindele cu caracter satiric. Colinda este recitată la fereastra casei, iar gazda generoasă auzind colinda deschide ușa și poftește colindătorii în casă pentru a-i cinsti și a sărbători împreună marele praznic al nașterii lui Isus.
În fiecare casă, în seara de Crăciun, lumina se ţine aprinsă, porțile sunt deschise pentru a primi colindătorii, iar familia este așezată în jurul mesei pentru a se bucura de marea sărbătoare, alături de oaspetii prezenți în zonă pentru a petrece sărbătorile de iarnă într-o zonă etnografică încărcată de tradiţii şi obiceiuri ancestrale.
De remarcat, în Țara Oașului se mai păstrează şi azi obiceiul purtării costumelor tradiționale, o adevărată paradă a portului popular oșenesc. Aceste costume sunt pregătite din timp cu multă migală de către fetele și femeile din zonă și sunt îmbrăcate în zilele de sărbătoare, atât la biserică cât și la danț (hora tradițională din Țara Oașului) sau la alte evenimentele importante din familie.
Oșenii iubesc atât de mult aceste tradiții și obiceiuri din zona lor încât au creat un festival internațional al obiceiurilor de iarnă, organizat anual la Negrești-Oaș. Aici, se adună grupuri de colindători și formații artistice la o paradă a portului popular, iar apoi se întrec în a prezenta cele mai frumoase și originale colinzi și obiceiuri de iarnă.
Dintre toate sărbătorile de peste an ,,Sara Crăciunului,, rămâne cea mai frumoasă. Nimeni în această seară nu are voie să fie trist și singur. Lumina nu se stinge toată noaptea, porțile se țin deschise, pentru a vă primii pe voi, cei care doriți să aveți parte de un Crăciun magic și binecuvântat.